|
|
英文不好的，请保存，以备急用
. o/ u' D- O" S- |; \, d) M/ T4 \: ~* N
出入境填表常用词汇 ！
8 E. B+ a5 [; [, w% ~9 B( N0 m
1 q) _! o; F e. D4 H姓：Family name，Surname ; ~% S# L) R) Q% a, A
名：First Name，Given name - Q8 ^4 [. H$ a! h I1 R
性别：sex，gender
4 {9 t( ^% L" |; c$ H# y男：male；女：female 9 w A8 F% n# Y" a' F2 n+ w" j' E4 p
国籍：nationality，country of citizenship 9 o3 f4 b( P9 I3 }3 E% C$ O
护照号：passport number & F+ R9 A$ }) Z$ T
原住地：country of origin ( r: c n, u- n5 B, B, u! `' X
前往国：destination country
# X w) h( N4 f& M, U& e登机城市：city where you boarded * N+ L& d: m% X; A
签证签发地：city where visa was issued
) f- ` k- G# C# e签发日期：date of issue * o/ V: h/ O( D. c6 S6 P, T
出生日期：date of birth，birth date
: L2 a; l$ o4 r1 Y& i. r年：year；月：month；日：day ) X, I) Q( V3 o6 B/ d Y8 N x
偕行人数：accompanying number
, M3 X3 v0 Z3 s" f签名：signature 0 U5 l9 Z, z) U8 Y: ]8 r9 }
官方填写：official use only 9 i+ \1 ]. U/ ~! ]' c1 Z" S
职业：occupation
1 ^, L8 x% }( V7 x. _9 X护照：Passport；签证：Visa 7 _/ o5 N2 u" |- b
登机、启程：Embarkation
! j# B/ I% }& j/ }) F" C登岸：Disembarkation
$ W; m. H H% v' [* d1 V/ z商务签证：Business Visa . f2 {5 t7 a" \% ~/ O1 Q; \* z( c
观光签证：Tourist Visa , P9 P4 r) Q1 N& g3 G7 D
% F2 s( I/ M0 L* T. C+ |, M乘机常用词汇
& W; f$ t" E& _2 V7 S! u! Q, ]( G$ k ]
航站、终点站：Terminal Q1 c# Z. V X" h
入境大厅：Arrival Lobby 9 k5 {5 N* Q* r5 [
出境大厅：Departure Lobby , a) W1 a& C, D( c P
登机门号码：Gate Number
- F2 d) k: c7 h. ]登机证：Boarding Card，Boarding Pass
8 a8 a- C, A# i$ `3 k8 k. A机场税：Airport Tax ' W% @0 Z9 v4 P( R
登机手续办理处：Check in Counter ; @9 G7 f' m# \1 ]
海关申报处：Customs Service Area
# d9 k% r& Y8 w) S' \: @2 Z货币申报：Currency Declaration
4 a6 i- H& W t A' q; h( |4 ^免税商品：Duty-Free Items 8 A2 w, k5 I+ m5 V
大号：large；中号：medium；小号：small ) u7 \" i" V( z4 w
纪念品：Souvenir
! n# y2 { C2 g% @* |4 D行李：Baggage，Luggage 6 T9 @; F+ j3 M# G
托运的行李：Checked baggage 8 k$ p, x/ V/ i( t( h3 g
行李领取处：Baggage claim area ) H) M+ J0 Z& a* G
随身行李：Carry-on baggage / l$ \4 H# G# A# _$ u+ w
行李牌：Baggage Tag
8 H/ C1 _2 w: g. d2 \" u5 _行李推车：Luggage Cart
+ m8 A. L3 d, U" Y退税处：Tax-free refund
; ?! }( ?. g* }1 J: \盥洗室（厕所）：Lavatory，washroom，toilet 6 S2 o* B. @* K3 e
W.C.＝water closet，rest room 4 h( A4 ^! i& n; e9 C$ `: j
男厕：Men's，Gent's，Gentlemen's
' r) g6 P& I4 J* z3 W% l女厕：Women's，Lady's
4 j) w" q5 t3 D1 q使用中：Occupied ) X! |+ J- C, X3 U$ I* Z
空闲：Vacant ( y& o4 d1 J. ?' f; C& q8 X
男（女）空服员：Steward（Stewardess）
1 G# @& a' V2 c机内免税贩卖：In-Flight Sales
4 q' r5 G# v- s c# r+ Z) N3 `. ^* r- A/ |) G" Y7 l6 o6 m
钱币兑换常用词汇
3 W; A" E: Z/ F7 J1 |, D
7 V3 S6 m# q* i+ j' F; w外币兑换店：Currency Exchange Shop
8 g S( k p v+ O X汇率：Exchange rate
* w/ O, L n u旅行支票：Traveler's check + Z% D+ b, V/ n0 S6 h5 ]
手续费：Commission ( J3 E% e& I8 h& {1 W
银行买入价：We buy（Bid） / l$ U6 {- I$ f* X
银行卖出价：We sell（Ask）
$ |; \( Y1 J" E2 Q1 F8 o; v7 q
1 F) J% x( w0 n4 `6 ^) F酒店常用词汇 0 G, z, G$ D8 `+ v% L# k' p3 b
4 @( b0 C* \1 r
入住登记手续：Check-in
( M. C* }3 h W* e! j# s4 C$ ?7 i客房服务：Room Service
# H4 D6 p7 o) ]) ^退房（时间）：Check Out（Time）
+ r! h# m/ t! Q0 P9 c# o$ ^前台：Front Desk，Reception
- T! l4 j7 T* R; \$ J酒店大堂：Lobby ( ^% f3 r+ Y. _4 l% m1 |8 k( c
咖啡馆：Coffee shop $ E+ Y* c% t5 i) M
服务员，侍者：waiter（餐厅、旅馆的服务生、行李员）
4 P$ U, q9 }" c; V, N电话叫醒服务：Wake Up Call，Morning Call
/ G+ c4 [+ c* T! [0 A8 }1 ]) T# y/ ^& x2 W3 `) x
日常用语
5 ?1 f( y( s0 b! o" N5 \8 }4 Y# S' ]& w* H/ k- o. u4 e
你好，很高兴认识你：How do you do，I’m glad to meet you.（It's nice meeting you.） ; z8 P! k Y& X+ U0 t) a( m3 l0 y
* t& N% i# t3 z请问你叫什么名字：May I have your name, please?
, Q( I; @1 N9 v: B+ y1 d( e% S9 k9 @! S/ `9 n+ x, L
我可以试穿一下吗：May I try it on? ( r: x2 P: \$ ?% w; p+ l
V, l: g8 M E
多少钱：How much? ) }1 O$ B; X3 g
c% V& m$ M% }& |8 H
请把菜单给我：Please show me the menu. " L3 R, j' q2 X# l' p/ _6 }
- [# t& {# L& _: U5 q- t c6 y
干杯：Cheers! Bottoms up!
9 C) u- P& _& W# N4 u# w4 g1 h# F+ |) T) Y3 Q1 B
我迷路了，您能告诉我怎么回饭店吗：I'm lost．Could you do me a favor to find my hotel?
% f! i* M. D2 v2 h; B4 f9 q/ y7 n, m y+ y3 _# X
你能帮我拍照吗：Could you take a picture for me? 1 K/ b9 C- ?' V! d0 e
5 n. O0 s, m' p' S非常感谢：Thank you very much.
8 ?/ x, X5 ? @) J/ [: l$ {2 h* s9 F; k% t# X' y, X: w1 Z/ g' {( u- Q! u
不客气：You're welcome． + p; E' S5 _; X! h
( P4 X+ G; Z; O+ |我就是忍不住：I just couldn't help it.
# Z7 ^2 j2 T8 \3 a7 M
5 o. {" @% o! p) V让我们保持联系：Let's keep in touch.
; W+ m8 M8 F9 a" n+ q- |) l6 Z; s; r7 }! ^1 o: w/ N2 t% ?
我怎样能跟你联络上：How can I get in touch with you?
6 I' q2 \' v$ T+ C" ]/ \. b
* K/ x# X) j% j' e( w( g/ c我将会尽我最大努力：I'll do my best. . j! N/ Q' N5 P0 S4 N0 v# ~
# p3 Q) k1 r0 _, V& Q9 ]/ V* s2 n请稍等一下：Wait a moment please.
N% i& |. q! K% s& }- i; S, N% c6 U& ^% {* `
你先请：After you ; u$ J6 [1 L* l* j/ H* ^& Q
% f8 m* G9 C& N7 I7 B8 g我们该走了：We'd better be off. 4 \6 W2 k# w7 y4 e
8 g8 A u9 N( E) F$ \
我真要累死了：I'm really dead.
1 i' [. }( L" T0 A( P) I9 e; h4 A. ~
真是那样吗：Is that so?
$ ~' h, u4 u- M4 S _
4 h2 y, @9 V: ]我不确切知道：I don't know for sure. 6 s' x$ j' t1 k/ X r0 b; Z
0 }' h& F$ b% J$ Z; [, V$ m' b2 F6 D太好了，太棒了：That's something.
3 k4 l$ T% K P. b
# L* O- y# e8 w+ g- z" W+ [9 _这主意真棒：Brilliant idea!
7 e! e# Q4 T* I3 X2 i: O- h! n
% E, z: x& g! p4 w此话当真：Do you really mean it?
# c; z! d6 i1 ~( O A
/ ?/ C8 T* V5 u你帮了大忙：You are a great help. 3 B2 ~6 o: x5 W& B# I! _
# C, S+ ^1 d0 Z. X: ?
我身无分文：I'm broke. $ K5 R5 s, z+ x& l0 D% q2 V# h" l
% u7 q' b B" ^1 C我一直不太喜欢这东西：I never liked it anyway.
/ H2 k# W4 r4 q# b, b2 _, b7 |1 l. z, W# R t7 X
别跟我耍花招：Don't play games with me!
2 K5 y; {- _0 @! J7 ?4 _
3 z* |+ p( m8 B1 B看情况再说：That depends.
* t- C1 E3 c' k5 U0 ~: U6 [1 J. E5 P
7 D8 M# z) s9 G6 x; o9 \7 G; ]0 W最全食物的英文翻译
- [, v% t$ u4 O! E8 |0 l4 X& J, y: D1 e6 } D5 p
水果类（fruits）：& L. u& a/ {7 v# L" @
' s; V4 q( s; e火龙果 pitaya + D2 Y( Q& Q" n$ [
西红柿 tomato % b5 G6 B! L8 e( x+ p5 G! D
菠萝 pineapple
# F3 t7 E- O I西瓜watermelon ) C3 Y) i4 T! o. i$ d% ~) n3 [
香蕉banana
, f9 [/ l2 \/ d) F, |柚子 shaddock （pomelo） ' T# X/ }: ~6 g; j9 ^: h4 X
橙子orange
! Z! h0 {' |# k2 \& [苹果apple 7 t' p# `9 Z2 U( T- {$ w6 U2 P
柠檬lemon
8 K9 z; A; s+ ~樱桃 cherry * c& W- ^8 t# J+ i
桃子peach
0 s, _ I. B* A6 ^梨 pear ' ?1 a2 R( k! W% { G. c0 U
枣Chinese date 2 E. m+ H7 U; |& ?& W0 |
（去核枣 pitted date ） 1 u* C5 d0 t% Q
椰子coconut 6 N+ V- Q1 ?9 |% R* {
草莓 strawberry " S% a' h) H, u
树莓 raspberry , W. T: {2 s2 G! c5 m4 J0 @
蓝莓 blueberry " p' C& t: [, Q4 i
黑莓 blackberry
3 U$ g3 M9 O& g! O, E葡萄 grape ! D. f0 R' T& m n9 N& |$ S
甘蔗 sugar cane
- K. W6 s \4 `/ z芒果 mango # x' H. k" B% j% s
木瓜 pawpaw或者papaya " B _3 Q( R5 J/ `0 f
杏子 apricot
1 q! {+ P5 g7 |油桃 nectarine 7 l: J7 `0 F9 u) V) k$ H; O
柿子persimmon & a* _2 X3 E, w4 o
石榴pomegranate % E0 y! }- u' I- M9 o/ J' [. v, |
榴莲 jackfruit ' \% I* R& g2 L% D6 g( b; C8 h" }
槟榔果 areca nut
" Y9 m6 ?, `% V6 |7 d（西班牙产苦橙）bitter orange
# K. X! W5 ]- w1 q猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 1 _: E1 B# _5 m
金橘cumquat
/ Q9 R: A3 c( S/ q& r3 X蟠桃 flat peach 6 ]& f" g# n( k1 O3 ?# g
荔枝 litchi
2 ~9 H8 o& E0 M9 m) r青梅greengage 6 j1 B* o3 E. C9 T
山楂果 haw 3 }, u' G. w2 `7 H- U6 |5 f; H
水蜜桃honey peach + P1 S2 _) z' M0 P# T: ~
香瓜，甜瓜 musk melon " V5 J( p$ R Y: A* s, y$ R
李子plum
* t; k1 f# b l, Z9 L5 n- r杨梅 waxberry red bayberry 7 a' q; ]3 f3 A
桂圆 longan ! r2 X3 C% T9 s$ c0 y! S
沙果 crab apple 9 i0 k- O' t b! x/ S: b/ O7 T
杨桃starfruit
4 ~* q1 s9 a9 T9 n/ L枇杷 loquat % v& h& ]7 w3 c- r9 W' k' W$ ]& ^
柑橘 tangerine 4 V! w0 b \& l
莲雾wax-apple 5 J4 Z# \- h& r6 c
番石榴 guava # M* H; A0 X8 {: h
' e. b# `0 B, I! c+ c肉、蔬菜类：- y- g2 o6 c$ }' S& s, s& N
* ]+ b& r: ?' A' n3 G! f! s& ]6 ^$ {南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw
6 N2 ~- g5 j0 R! t/ B0 l( } Y0 F甜玉米 Sweet corn * q. \& T6 D" H1 g
牛肉beef # \1 x6 }: g o
猪肉pork
* l4 s6 e5 `- g; d3 E( N羊肉 mutton 6 v9 p- K% n6 i) d: J# F$ G% b/ a
羔羊肉lamb 4 b$ x. @ K, r: X
鸡肉chicken 6 V% M: y: X. p( K& y
生菜 莴苣lettuce - v# s9 v5 q* J+ |7 A+ E
白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）" H I$ ~2 l8 B; w) ?. L; R
卷心菜 cabbage ) C9 e7 `! k% X3 t& W4 }# m) I
萝卜 radish 7 T$ T3 ~- R. D: z1 C4 n- y
胡萝卜 carrot
. H3 O! N- ]+ W. P m6 y( G) V韭菜leek
/ ~! I+ i/ @$ l5 U木耳 agarics # D( N) B$ @5 m2 Y
豌豆 pea
# J0 z1 ^5 w. j1 K" B+ g D( q& y J马铃薯（土豆） potato , z2 I5 c1 @( }' ?$ _. {; y7 S$ F
黄瓜 cucumber
' [6 D4 a8 S9 V8 ]& t9 [苦瓜 balsam pear ; y/ C- ?" G3 b; A
秋葵 okra 8 r1 w$ U; I+ A" x3 l
洋葱 onion 3 I7 i" r: M" \+ a
芹菜 celery 1 g o0 p) f; c( i8 q
芹菜杆 celery sticks + E- ?4 a, L7 U% U
地瓜 sweet potato 7 h7 w( N2 ~9 u
蘑菇 mushroom 3 |& d* h. W% E1 B- D& I- e7 Z
橄榄 olive
4 E. w" R+ L c9 n4 J& H4 P3 R! a菠菜spinach
5 h7 h' G9 r( X& y q3 A- e冬瓜 （Chinese）wax gourd
: R' g! r1 B2 K' ~# t; G, L4 w莲藕 lotus root
3 }7 j1 H! q- P+ I" W: P紫菜 laver
4 g6 D) s1 _& Q5 E8 }2 J油菜 cole rape 3 D1 s) I' y! L9 H6 [: t0 e
茄子 eggplant & b, d) f4 o- q, r; n* Q4 H
香菜 caraway 2 k+ h: l/ R2 F: ]5 `9 _
枇杷loquat
+ V2 Q D. E& K3 A( ^青椒 green pepper
' x; z; O5 Q- q f# n" {四季豆 青刀豆 garden bean
$ n& u1 f! W/ U; ?) c0 _银耳 silvery fungi * l4 s% Z; Z6 A
$ q0 \+ ?, O$ b* h/ K腱子肉tendon y% i7 U% S: X* _( s) ^$ Z
肘子 pork joint
" a+ {# x* v2 E6 k! \7 }. b, g茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） - G6 t- ^% g: ~ m1 \) O
鲤鱼carp 9 l& ?8 z; v( ]: b7 A8 U3 L5 I5 U3 H
咸猪肉bacon : b6 {9 x' _2 n9 a
金针蘑 needle mushroom 6 d% m* s. ~/ X+ ^, C. U0 j
扁豆 lentil
/ @- n9 g0 O6 @6 m) O槟榔 areca " k0 c4 W# H+ _9 B1 l1 Y3 Y
牛蒡great burdock
7 s5 t% i* l- D" w4 F水萝卜 summer radish
* _9 u! Y! f. F& S" l, v竹笋 bamboo shoot
* U+ e9 K! B: Y艾蒿Chinese mugwort
' X, h9 m( _% w绿豆mung bean
4 p% P' u* [- \7 y7 m* @( s) M毛豆green soy bean
6 A2 C$ g/ D6 v8 _4 ~9 {瘦肉 lean meat 5 `3 g t, S- b4 Q1 X8 e. \ f4 N, z/ \
肥肉speck / V/ u" J! H& w0 P& K
黄花菜 day lily （day lily bud）
2 U' S1 P% d7 K0 P豆芽菜 bean sprout
7 _& v. V: L$ i" b0 \( P丝瓜 towel gourd ( @6 m0 x$ t5 C
(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
. n& X7 f4 h3 T* \. Z
) L$ q. p0 h, t0 S& g8 l/ j海鲜类（sea food）：
" P: ]- i2 e4 }' C" o4 W4 _
% N' A+ t- S( q$ c+ a0 V虾仁 Peeled Prawns
( d1 v+ p7 G0 y$ ^, T龙虾 lobster 2 H- o, f# L* U5 Q- w8 X/ X! X
小龙虾 crayfish（退缩者）
; R' `/ n: v5 A蟹 crab
% E" B7 X5 x" v) w$ ^( t3 d% ^; ?( P蟹足crab claws
. s8 M/ f4 {8 \* T7 Y小虾（虾米） shrimp
6 Y& K& r" K0 Y0 {5 d8 U对虾、大虾 prawn
# f& c, c! j2 ?: ^" `- ^! b4 k0 Q（烤）鱿鱼（toast）squid
* b [6 Z; P' r5 n* O海参 sea cucumber
! A& K, `! @6 r. I2 i扇贝 scallop ; n- o+ b$ e2 }3 y) T6 h/ A
鲍鱼 sea-ear abalone 9 a* d! a7 _' p7 p
小贝肉cockles ( T, w' F. n! k' V8 ]* g( }) O# j
牡蛎oyster
0 H- i6 e+ i. I% l鱼鳞scale
! w0 r3 L$ M% |" ~' h海蜇jellyfish
- c9 M! S7 u/ Y. `8 D; m鳖 海龟turtle
. [8 b9 ?# O$ R! J' y# D蚬 蛤 clam 4 e1 Y8 Y* P6 u: l
鲅鱼 culter - D/ k/ f) S* w( e$ z+ ]
鲳鱼 butterfish
- f' P8 @4 ]: w虾籽 shrimp egg
( x4 ] ^2 E! y+ P e1 w5 V鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp
( ]& E5 k# x1 N9 t& B3 \# `( `黄花鱼 yellow croaker
) d3 g+ K. `/ y
b: K* @& _# R, g) b8 S+ c调料类（seasonings）：
7 y; `. V; B5 L
; x1 `1 n3 [- C* q醋 vinegar
& O/ {5 t# E9 A酱油 soy
# F% [* y2 b% x) X盐 salt $ F1 I- N+ q1 b; T5 x$ c" I
加碘盐 iodized salt : n/ E% q+ z) H# O
糖 sugar
$ o7 m ~/ U& x& U! @白糖 refined sugar 7 c# ?7 S7 e0 s
酱 soy sauce % L+ N- G7 d; B# m
沙拉 salad # T9 M7 g7 Q& I
辣椒 hot（red）pepper 5 v6 }$ ~5 L* B, E
胡椒 （black）pepper 8 p. S* `, H) I: F9 ~0 O4 C- [' ^' r
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 0 B1 y* U* n5 u9 P& [# h
色拉油salad oil ! |% h+ y/ a8 E& D
调料 fixing sauce seasoning + y! i: R4 Z; `$ D0 P- o4 [$ k
砂糖 granulated sugar
$ p0 ^( Q3 C* k) E/ { [红糖 brown sugar 7 X6 q4 _! h/ Z" g
冰糖 Rock Sugar 7 @9 G+ C5 ~1 v7 ? a+ n
芝麻 Sesame # h4 e0 ~3 G- B I0 y
芝麻酱 Sesame paste - l+ B% W/ |6 W& L+ [$ V( v
芝麻油 Sesame oil
* c/ G9 \/ @! `- {, f6 q咖喱粉curry
' Z3 z* t/ H( F+ N' T番茄酱（汁） ketchup redeye
( L, Z; Z4 a6 K7 I n辣根horseradish
( B9 ?6 F7 r* I: R; N/ x葱 shallot （Spring onions） 6 T% P0 M: t8 M
姜 ginger * ?' M+ E' w% a* ~ x8 }, L
蒜 garlic 7 @! I: G1 w1 [; c* q; L' ^* [: ^
料酒 cooking wine 0 l0 s0 M0 x% m, O
蚝油oyster sauce 5 `/ V/ x# J& i1 o
枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar
( @7 {( ?3 h8 U/ N7 M八角aniseed ' z# ~( o, i6 | @( K2 [* R9 U
酵母粉yeast barm Yellow pepper
9 g2 }1 o! t* s+ S黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
* m6 Z& R0 k8 J; K+ u# f* o: p黄油 butter ' E. U* L' H X6 {2 w" G1 X
香草精 vanilla extract(甜点必备)
* Z- t C$ E: w' t+ U; G4 I面粉 flour + [9 Y1 \$ L% @
; @* \$ Q5 N9 w. \7 Y7 R
主食类（staple food）：
5 }6 T3 I) K; Z* t4 }$ q+ j
2 _$ ]9 B+ Y! p# `9 Q4 N/ l B6 N3 \三文治 sandwich
% Z; u) r" D4 t+ [" u( i% k, A8 h米饭rice : n/ z8 R2 H+ m+ {7 r: z
粥 congee （rice soup）
- u- w0 N* }0 Z* U; S汤 soup
9 x) ~ W/ G& [饺子dumpling * `0 Y r( q8 s# h, d! ~4 A
面条 noodle . a# X0 b& r, @% r1 r
比萨饼 pizza ' x6 M; \+ r7 b6 t, c7 W! z
方便面 instant noodle g; N. W, R7 _! t" \
香肠 sausage ( o, |8 h& h7 B. g, v) z% \2 {
面包 bread ( z# k2 E, ~2 `" x% q
黄油 （白塔油）butter $ s9 E; k+ Y9 b
茶叶蛋 Tea eggs % l9 v1 x/ L/ U, n
油菜 rape - V9 ~- n; x; X; J
饼干 cookies - p, A+ Y! \) L" \
咸菜（泡菜）pickle
* b0 w; T3 L( ^9 ]3 U3 @2 w馒头 steamed bread 8 r$ j; v' @# t% S$ Q- h
饼（蛋糕）cake 3 H7 j, A+ t2 k5 Z
汉堡 hamburger
+ o1 U* V7 z5 d8 L1 |; N% _火腿ham
% S7 u7 M: k2 d8 Y# R奶酪 cheese
+ m0 ^6 b' v( [4 d馄饨皮 wonton skin 6 D& G: ], U( d4 [6 u- V
高筋面粉 Strong flour
' C' s) J( J1 c( P/ ?- C. O小麦wheat
5 a+ s4 t3 h0 b& x0 J m9 Z大麦barley
! {& U6 ^6 A2 d% P& g' F: L青稞highland barley
7 w6 p- `( `2 {$ C" ^2 J) q# f高粱broomcorn （kaoliang ）! q! H0 H; C& j9 I, u
春卷Spring rolls
' F1 F/ y _ t5 v芋头 Taro
5 X* a5 x4 B$ X. L山药yam
% r; y x5 B) H! w; v鱼翅 shark fin 3 Z+ Z5 B- B; i4 @" c8 Q
黄花 daylily
& }6 h9 r2 t& o4 U2 x8 V1 F) R松花蛋 皮蛋preserved eggs / U S8 N! @& E; R# o* p: A
肉馅饼minced pie % n8 F t5 X- l- p0 e4 Q
糙米 Brown rice
6 A6 D( H0 E+ ^6 n3 ^9 O玉米 corn
" f8 ]* r! D' x8 l! N. J) U U馅儿 stuffing
# i; o. ?" Z5 b- w% _开胃菜 appetizer
, `' I) y: a8 x面粉 flour
Y, | f# T% v% t5 t, r. i! @燕麦 oat . g& Z! L3 ^; i! l* a
白薯 甘薯 sweet potato
6 [0 ?6 N1 e$ p D& D牛排 steak
/ Z, |/ ^4 s5 d/ d3 P7 L1 K里脊肉 fillet 7 l( M6 y9 c2 A2 u
凉粉 bean jelly . H" [! B4 {" B/ q
糯米 江米 sticky rice
: |; F* C+ b6 d/ \' i. m6 k. \燕窝 bird's nest 0 b. J& T, N( C: ]+ _/ y4 [+ S
粟 Chinese corn ( Q3 c3 f9 j* P
肉丸子 meat balls
+ _4 W$ Q* f9 E: O$ \, T, H枳橙citrange 2 r' j T2 \ Q7 v7 ~) {: @6 p
8 {; q2 O/ n0 b& D点心（中式）dim sum
3 ] Q) q d) O; c ^% U" E3 x
! P5 R. A! I2 c* K$ k淀粉starch 7 c8 _( G9 q- I0 g7 h$ _" F4 x
蛋挞 egg tart9 f, E. ]" y9 m* [, y3 h) R
（dry fruits）
- S/ U0 R+ }4 s$ t2 ^& R
! z0 O" A! c9 |; G }4 _7 _干果类 ：
6 p: o: D0 Q f. k
3 A# m, ]# t- f9 @% }# {腰果 Cashew nuts 3 @1 p5 Q6 P; g
花生 peanut
0 ~" u* |5 L9 q% A* r8 H无花果fig
1 ?7 j9 x* S# F8 R' R( G. Z u榛子filbert hazel
2 |% H& N% A H' g; z& w栗子chestnut
; G+ l/ a6 `: G% |$ q" h/ \核桃 walnut
% f( k( i; q V4 W+ |* c& Z# B' a0 G杏仁almond # i* S2 x2 V& R: ~# x* f
果脯 preserved fruit 2 L/ z, w& r% R* P4 `; M
芋头taro 3 ` h5 Q c% F# j" h
葡萄干raisin cordial 9 g4 A# p3 P; a- p* T2 t* s& I* m$ h
开心果 pistachion & B1 ]2 ~: P4 D0 r) u
巴西果 brazil nut
6 r4 z" `1 b3 d* u8 n* p菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)# ? V D1 ?5 P) F( }
) d5 X J$ i! {' S
酒水类（beverage）：
2 d9 c: ^& v6 h; B. h, K' e. O! g* b4 ?7 ]
红酒 red wine $ |, J3 b/ r6 n1 n% X) y* R
白酒 white wine
* x9 y& v+ L0 u2 N3 Q. C; G白兰地 brandy
1 Y6 e2 Z1 m" N" g; X葡萄酒 sherry , \5 p' \% L0 ]& l- ~% `/ D
汽水(软饮料) soda % B& m# ^7 d* h
（盐）汽水sparkling water
" v) ~. d$ t( X0 ^5 z果汁juice
5 z+ Q Z( b6 S D3 N* M冰棒 Ice-lolly
+ [# |- X8 [4 j" [% Z啤酒beer / [- [' _) _0 b3 ]
酸奶 yoghurt & F0 O3 C- ~( k' a
伏特加酒vodka
- F- L5 _! a$ x5 v: {" A/ {鸡尾酒cocktail ( g. c+ ` d: W/ X2 i- k
豆奶 soy milk 7 e9 c! l- J* N
豆浆soybean milk
2 @/ B8 j3 [5 i* e8 g七喜 7 UP
2 y4 s. V8 `3 g# ~0 O6 o' ~麒麟（日本啤酒kirin）
) e, P! q) B; H# h u; C& \( Z凉开水 cold boiled water 0 Q) w3 [7 J) ^6 N
汉斯啤酒 Hans beer % _/ W+ z) t1 u; @" Y; Y+ M
浓缩果汁 concentrated juice 6 @) i: f; r J; {8 Z# _7 P
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
/ Q; d) A- R5 y, g* Q札幌（日本啤酒）Sapporo ) U' o0 ~3 a8 |) b; ]
爱尔啤酒（美国）ale
$ `% C+ j, A4 U6 X" H4 p8 |0 oA级牛奶 grand A milk 9 I9 S9 B" A+ q# h z+ V- d6 a
班图酒bantu beer
" a4 n8 F4 U1 A! h" g* j+ L半干雪利 dry sark % M( P; x. L% l. o; J
参水牛奶 blue milk Y, G6 `% A3 s0 d/ ]( r% F! N
日本粗茶 bancha % L) |* b: A$ E' h3 E8 v
生啤酒 draft beer ! c5 S S( ]' [2 V n
白啤酒 white beer e5 {9 d7 G: `3 o& g: C6 H
<苏格兰>大麦酒barley-bree
3 p H" @" W* d咖啡伴侣coffee mate3 t9 l5 V2 N2 n0 V# ^* j. k5 m/ @6 o
7 v/ ?9 j+ p0 k2 G0 A8 T+ ?
零食类（snack）:/ B5 I- w# b" E3 [5 R! j2 c4 h* e% X
* X! x" @! q' X" P$ Smint 薄荷糖 0 ^( L3 Z: a" x
cracker饼干, " f4 W' g/ m; g. {/ z) d/ x
biscuit饼干, $ X- y; w# N2 z! I
棒棒糖bonbon
8 s }, {( I3 Z& I; H0 i1 P茶tea ; w4 W( }# z; X: ~8 @. [5 h
（沏茶 make the tea）
( G* p, A* U/ n, u话梅prune candied plum + I. s/ ]) P7 X* B# T
锅巴 rice crust
2 Y/ p% ]# T. Z0 K: f ]" v瓜子 melon seed 4 A- D: O: Y9 |. D5 M! E
冰棒（冰果） ice（frozen） sucker ( T. D( z6 }) W7 U4 X$ t! f
冰淇凌ice cream
7 A: Y! }; i$ Q, ]) j$ T# x1 ]( [防腐剂preservative
; [& v9 [ x" [6 u3 S* b: L. k+ P! l, x圣代冰淇淋 sundae & L$ ~: z% j9 Z
巧克力豆 marble chocolate barley & x- C$ a1 A, O! A& Q7 C6 f
布丁pudding3 B* z# v' y, z9 l/ n3 P
$ G- `1 V0 }7 }8 K1 }与食品有关的词语（some words about food）:
, _4 n# }1 f4 \
0 a: U! o) ]2 G k% D炸 fired
# H+ ^' q1 M5 y3 X炝 quick boiled
. L% A8 S0 B' k0 R: \2 ^. y" G6 F烩 braise + p: n+ ]/ \+ @
（烩牛舌 braised ox tongue）
8 ~- M$ M; [6 S- H- A7 ^* Y' @烤 roast 9 G- ?6 C$ E$ }7 }5 L: m
饱嗝 burp
: l3 _5 Y: T p8 `3 m饱了 饱的 full stuffed 6 M7 e, S& e7 v; Z
解渴quench thirst
% n; g0 ^$ q& Y4 }# J, H（形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 4 x7 t9 P* o( s; D/ a
expiration date 产品有效期 - z+ x4 A' w: K0 s% {, `: L8 z2 W' b- q
（形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）1 c1 ? ^/ @, ^, a7 U7 E
: }+ W% G. ]' n4 x* q
补充的中式西式食物
3 R4 |8 Q% V' x+ \1 E* g- E# `# h) h- ? X
中式早點： 0 t( t8 i' V8 [0 Q
) r& g+ W5 W6 ~, y2 b" M: Q! }& R* X
烧饼 Clay oven rolls
5 Z7 R* |7 y Q油条 Fried bread stick
9 k3 e, K1 Y# v+ K) ^& j- {韭菜盒 Fried leek dumplings
+ @8 n* w" ^, Z0 [/ ?1 s" Q水饺Boiled dumplings
( @" z% E C! K1 r9 X; i$ v7 a8 U蒸饺 Steamed dumplings 0 n+ a$ |! S0 o5 G2 z
馒头 Steamed buns
' v0 W1 Y) r+ W5 V2 X* n; u割包 Steamed sandwich
. z7 f! b+ S+ q0 M% z饭团 Rice and vegetable roll + O" A+ F# {' A& S4 ^
蛋饼 Egg cakes 4 E( g. @6 x4 D3 }, _: U
皮蛋 100-year egg
; P; x: }, I5 Z+ b/ W2 H* w咸鸭蛋 Salted duck egg 1 h) _/ t( a/ l# n7 H y# {+ S" L
豆浆 Soybean milk
, C. r' x+ K8 e3 m) V2 s7 s$ w( [5 Q& S( M- a6 L/ ~5 W0 I
饭 类： ' D! U' V- r0 H6 h1 D
# M0 B) g3 C N5 s2 g稀饭 Rice porridge ; b# y4 j& \( s; p1 P) N5 Y
白饭 Plain white rice
2 k/ G* L0 F4 `" L; {& [9 R% ]油饭 Glutinous oil rice
1 i' t$ t+ [2 C+ d. z' y0 e糯米饭 Glutinous rice
; i1 W( Q( v6 r: ]3 @% p卤肉饭 Braised pork rice
" t, R9 v: W* i; \) v# A5 }蛋炒饭 Fried rice with egg 0 B! ~, b" ^+ D% P& M8 W) L& y
地瓜粥 Sweet potato congee
# [9 D8 B0 Y! ~/ P: a5 r. W4 }7 }+ d2 L9 b8 r! Z" U3 n0 Z1 U
面 类： 2 }' K3 G" D: G! y
$ G1 @( u" K3 X) y5 W8 T& p# e馄饨面 Wonton & noodles
) X% n+ _ q+ e7 N/ j刀削面 Sliced noodles . w' S" f$ @3 i* Y2 X+ u9 N! \1 i
麻辣面Spicy hot noodles 4 Y! i/ N7 ]. T" E' u4 e
麻酱面 Sesame paste noodles
7 @3 Z$ I" P- R7 d/ V$ Q8 b: k. L8 q鴨肉面 Duck with noodles
. O, @9 @+ |! }4 U: s: t鱔魚面 Eel noodles
+ A: Z: Z$ A K乌龙面 Seafood noodles % |5 H% @" ?" q7 ^0 O7 L5 [
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
0 s# X% Q- o+ V( ]9 c3 A8 E牡蛎细面 Oyster thin noodles 9 F' s4 B8 P8 b1 e6 S. O& q
板条 Flat noodles 8 S* b5 N( {' e9 {3 \) c- Q* a
米粉 Rice noodles 7 y d- u: i2 K0 O2 E
炒米粉 Fried rice noodles
( X+ r3 }' A& q6 W2 M
0 `% O0 M7 q* V( ^# Q! `+ L汤 类：
" V6 m0 V4 B( Y: J( V% M. X$ x2 @8 I) V/ |6 j/ x
鱼丸汤 Fish ball soup ! A; U+ t- D: h4 ?( F/ I
貢丸汤 Meat ball soup 4 U; d: Q/ u% v$ j0 Z
蛋花汤 Egg & vegetable soup ! Q9 u% W* k2 Z
蛤蜊汤 Clams soup
7 {# v4 F+ E, z+ D* j, l' Y牡蛎汤 Oyster soup
2 R2 e3 I! H+ O' H& {紫菜汤 Seaweed soup 4 Z4 n, j' v; X- h9 Y
酸辣汤 Sweet & sour soup - L+ Z% r5 D( G1 n; |
馄饨汤 Wonton soup
# G6 X: W; i, u) q猪肠汤 Pork intestine soup
6 P8 Y6 p+ _7 u0 k& m5 l肉羹汤 Pork thick soup 2 U9 I9 O2 \1 j
鱿鱼汤 Squid soup 1 J% Y6 a3 g3 ~' c3 U* e* r
花枝羹 Squid thick soup 2 X: I7 r. `4 X. `2 b
# T* o& g/ e1 U' m( Z6 }) q
中餐： 7 L% x- y$ I3 [$ f2 T* x
. B8 a6 x& u/ Gbear's paw 熊掌 & U L9 u2 l! w+ f! f' O. m& @& h& n
of deer 鹿脯 g& o$ \" T7 A3 K$ P( t3 i9 s
beche-de-mer sea cucumber 海参
& G! J3 i0 `# g/ Dsea sturgeon 海鳝 # K' X- H4 {8 A4 ?) x1 B
salted jelly fish 海蜇皮7 G8 B( T) w; S# w D
kelp,seaweed 海带
( ]& \$ B3 V: P/ P$ ^abalone鲍鱼" a* S/ D# u" b1 Q; q$ F% I4 {
shark fin鱼翅- a8 n& G/ X: `6 r3 o
scallops干贝4 [+ b2 S3 w \9 I6 a! A
lobster龙虾 & R8 x0 O3 E' {# C3 h; u- S) U/ m0 M
bird's nest 燕窝 . q4 U9 E% o) z' E# t* N
roast suckling pig 考乳猪
5 k! v' l- V3 G7 T9 Gpig's knuckle 猪脚 ; i# y& c5 |( [* t9 U* K
boiled salted duck 盐水鸭
' I" R" Y0 l0 Q& u, t5 Q, F8 Opreserved meat 腊肉 + V! Y1 J! {5 `- l& @3 q
barbecued pork 叉烧 6 h5 h7 d) a# s3 i
sausage 香肠 ) _9 K, S2 u0 \/ D6 d# y
fried pork flakes 肉松 # o; m- Z6 Z: N& b' `
BAR-B-Q 烤肉
, b$ S9 [% S# m" q4 L9 i" W) v4 E. r( c3 ]3 ]
meat diet 荤菜 5 h+ t' b6 p9 Q+ ]% D
vegetables 素菜 1 i* ?) R! i. g F4 N
meat broth 肉羹
4 \; i& d* l# a) j8 g! Y
7 b+ k" \) |; N- W; m+ P- Plocal dish 地方菜 0 a' G& E/ _& K0 n
Cantonese cuisine 广东菜 ! N5 ]9 @' z+ ~
set meal 客饭 2 I0 A9 g/ A: u: a+ v. Z2 h' ?
curry rice 咖喱饭
: q4 ~. q4 b2 Wfried rice 炒饭 : z. k4 K% O1 a x+ G; N9 l2 Y
plain rice 白饭 3 v4 j( K5 N2 o0 `- J
crispy rice 锅巴 $ k! ]3 O% i$ i2 x) V+ K0 s) W
gruel, soft rice , porridge 粥
) c$ X E% e. {7 r' S—noodles with gravy 打卤面 % M' g. o& ~1 D
plain noodle 阳春面 3 }9 f( i" @0 f4 N, W, I2 w8 L) i$ W
casserole 砂锅
( m* u+ D7 O9 ]7 L1 kchafing dish,fire pot火锅 4 l+ I4 a8 h8 k
meat bun肉包子 g8 b3 @9 k8 d! v5 b5 Q' L, E* z+ i
shao-mai烧麦
3 @+ l6 k; J/ g- r# ?- Y! A% k4 cpreserved bean curd 腐乳
: _9 d6 |7 }3 u1 N' A5 Nbean curd豆腐 + s* r# Y% X3 a/ `5 ?
fermented blank bean 豆豉
' X- U- f$ ]! I( ?- B: hpickled cucumbers 酱瓜 ; ~2 i7 p; [; L7 C% t1 C
preserved egg 皮蛋 # s, ~% {/ Y6 K( _3 H8 l
salted duck egg 咸鸭蛋
3 J0 H; j- f5 e6 |dried turnip 萝卜干 4 v K& u' }$ g
2 m: }- X' F0 g4 v' G
西餐与日本料理：
: ^4 z6 S2 T" h" v# E* H: j( _- ^! \& _" F: t' q6 Z
menu 菜单
$ c. T4 p0 d7 JFrench cuisine法国菜
! `0 M9 @# H+ J8 v; P) H( xtoday's special 今日特餐 * t/ H3 K: ^6 w9 X+ |! h6 v2 g5 }/ _
chef's special 主厨特餐
4 a3 I3 y& L7 Pbuffet 自助餐 9 T4 Y0 x; x' B X& f) y2 l- |
fast food 快餐
6 r8 Z% X1 y% C( \# m0 J- ?) ?specialty 招牌菜
6 q7 @ }* e& Z' f3 P; M. `; ?2 fcontinental cuisine 欧式西餐
- C! d; \7 h4 R" M+ baperitif 饭前酒 7 e* k/ l* `9 y- ~0 ^) U. T3 T' @. C
$ P- c2 E8 Z: R, O$ ~: G
dim sum 点心
7 r) F1 M ?/ }9 N9 k* j ZFrench fires炸薯条
4 H3 _. Q/ f4 `# b: Qbaked potato烘马铃薯
' u: ]; C# E7 M$ A$ }7 ^- C$ T2 tmashed potatoes马铃薯泥
8 Y) ^( h8 O5 i- J0 g7 |$ fomelette 简蛋卷 6 k* N9 v* b6 J) ]9 B9 |! D
pudding 布丁
/ `2 v2 B) M4 Q1 f8 x" npastries 甜点
: X, Y" x, h1 a: ~5 gpickled vegetables 泡菜
1 h6 ?) ]( R+ r, Mkimchi 韩国泡菜
9 d2 D8 Z n8 F' f! Y# pcrab meat 蟹肉
@" S f5 j+ C2 V, Dprawn 明虾 + b. e/ [9 h2 U7 N1 H7 M" J
conch 海螺
2 V G" R. o8 x5 [+ q' [escargots 田螺4 @, ]1 D; i) L. P" Z; n
braised beef 炖牛肉 ( C8 [3 C4 d* k) l. o% a
bacon 熏肉
# l9 M2 k; M$ k& \0 K lpoached egg 荷包蛋
6 |& f" L2 r, a4 |sunny side up 煎一面荷包蛋
$ C( ]1 z' H9 ^9 Z* F8 S2 f1 Tover 煎两面荷包蛋 6 B% W+ x3 o3 \4 `+ U1 H2 p
fried egg 煎蛋
4 \" }* C9 n9 E' \over easy 煎半熟蛋
5 q e, ~( x9 T* y$ y* p Mover hard 煎全熟蛋
+ M: z7 l* f! |6 G7 [% Xscramble eggs 炒蛋
n3 C! y* e1 Q' p! q2 j+ j2 Iboiled egg 煮蛋 |
|
楼主: jiuzhau
[复制链接]
发表于 2013-8-18 10:50:41
ddddddddddddddddddd
