|
|
英文不好的，请保存，以备急用7 Z; [" p A( S) }( L ~( r. X
+ e2 t+ _: f |% |) ]
出入境填表常用词汇 ！
5 h( x8 \$ s/ N7 M8 m2 t' A. k1 }) P+ `. }1 ^
姓：Family name，Surname
) }/ ~6 B) K, C$ d7 F名：First Name，Given name S/ p6 u5 m' `
性别：sex，gender
a* a3 q% [( ^- t, z0 k男：male；女：female
6 ?1 t5 G _7 f3 W3 X9 W N国籍：nationality，country of citizenship
$ D1 ^8 H& C" K1 l6 j; B护照号：passport number
3 R U1 ^8 P* H原住地：country of origin
' f# w$ [3 G5 X* y g4 U% ^前往国：destination country 4 @! ?7 f6 ^3 e/ b# @' F
登机城市：city where you boarded ( u* `+ N1 \7 ^& |
签证签发地：city where visa was issued
! X7 T! T& X/ n7 M" [: e/ A# `签发日期：date of issue * a( Y' R) R6 ?5 z
出生日期：date of birth，birth date & t5 ^; N Q- e4 M
年：year；月：month；日：day
( U( J; J0 W9 {7 N8 G偕行人数：accompanying number 9 G% [+ Q' a4 y# n1 `8 F+ C
签名：signature & Q' H$ T* j. H0 l: d
官方填写：official use only 7 B4 `' C4 j. c
职业：occupation " ?9 T1 q% u1 f4 n9 h3 d, B/ f
护照：Passport；签证：Visa / L) y4 j: w- J* M
登机、启程：Embarkation
- G. _) r$ j4 Z5 u J' }* h登岸：Disembarkation
) w7 O/ w, }0 S商务签证：Business Visa / Y3 R+ F7 @" d; F: ^
观光签证：Tourist Visa
' K. e+ | t8 ~1 m* N+ v' Z% O5 K, ^; r0 g- @
乘机常用词汇
: J, S( m+ T& M) c. _' a; Z2 {# q2 v9 Z2 a! p4 p8 m0 v% F
航站、终点站：Terminal
) u( q8 a; _, a- L, W: C2 w入境大厅：Arrival Lobby * @; Z& m/ Q, l7 [2 F8 M' R
出境大厅：Departure Lobby
# |- u* N8 Y. }8 `' A, m# C( E9 G登机门号码：Gate Number ^+ { n; w1 q. j2 ?
登机证：Boarding Card，Boarding Pass
# |5 |* F& E8 W1 t0 z1 J机场税：Airport Tax
4 w3 F% y! U; ~; }登机手续办理处：Check in Counter
# N3 m `# Y' ?0 k+ F海关申报处：Customs Service Area
I% x$ e. ~( d% A; s货币申报：Currency Declaration 3 K8 c: G0 d& ]
免税商品：Duty-Free Items
& Y% v @* G+ l& w9 y" ^大号：large；中号：medium；小号：small - d3 H' d9 v* _" V5 i
纪念品：Souvenir
8 F f: y3 z1 |# E3 ~* w行李：Baggage，Luggage
& a" K$ X" ^, r! L1 u [# S& E托运的行李：Checked baggage 2 A9 {; T; }/ o+ p
行李领取处：Baggage claim area
3 F- x! J* d( B0 ]随身行李：Carry-on baggage - F, d$ p0 v9 s
行李牌：Baggage Tag 8 H0 j/ j; e2 p s, W
行李推车：Luggage Cart
) t! n5 e" F7 O- ~% l退税处：Tax-free refund
' j# [0 G7 |, ?盥洗室（厕所）：Lavatory，washroom，toilet
4 s3 c0 R" t& u1 nW.C.＝water closet，rest room # \( l6 {5 _8 u
男厕：Men's，Gent's，Gentlemen's % p% n$ w- a& e* Z# [" E
女厕：Women's，Lady's 1 \. i1 I" x5 I+ O# g* h
使用中：Occupied , c" u' j1 d- K
空闲：Vacant + C& C6 K8 M' {7 X& g
男（女）空服员：Steward（Stewardess） : Z* d5 F. x' i" D/ m9 I3 b. F
机内免税贩卖：In-Flight Sales
4 c& B1 j# w3 [- P
2 O1 v$ ]$ ^, p- ]3 P. v- a9 V钱币兑换常用词汇 6 T* U/ {# C$ P. M
) o% a6 G. g+ x. h9 j
外币兑换店：Currency Exchange Shop
! ]. i3 i7 s2 u% \) d8 p汇率：Exchange rate 3 p( ]6 [3 C" q' [( \6 s/ A% T
旅行支票：Traveler's check 2 f! l: m* q F: i. C. [8 ]/ ]
手续费：Commission 7 T/ }0 [' n9 X' \
银行买入价：We buy（Bid）
" y: r/ s( I4 q. R: S1 ~, b; |8 K银行卖出价：We sell（Ask）
( `: b5 \; Z) d) G) Y# j1 I! f+ V; t0 `
酒店常用词汇
. M& I, l* x: ^8 q9 P1 u5 _5 _' [1 `
入住登记手续：Check-in ; e* P M, H0 K' ?2 z; K8 _
客房服务：Room Service $ x& A! }" B( |& I, M0 Q
退房（时间）：Check Out（Time）
5 ^0 a& K* Y! l' C, ^4 @; d1 [前台：Front Desk，Reception
, W0 e+ o5 E. u5 C酒店大堂：Lobby
2 L0 O' C8 T5 k( a- I2 T咖啡馆：Coffee shop , D6 g0 k l* m E# K' j
服务员，侍者：waiter（餐厅、旅馆的服务生、行李员）
9 [6 f. C+ y& e, c6 y% h* c电话叫醒服务：Wake Up Call，Morning Call 9 _6 S6 a {1 S
1 X2 ~$ }; _7 _4 h; \: }$ @$ Z, C
日常用语
6 {% x9 a9 G: r: T- x
2 e3 x' v, m( B h4 v+ Y7 m$ S你好，很高兴认识你：How do you do，I’m glad to meet you.（It's nice meeting you.）
, |5 M% \5 W" n! J: \" s
3 G: r2 Y. D G. r( `% U请问你叫什么名字：May I have your name, please?+ l( n, E# j& E/ S6 ~6 Y4 z
' V2 h9 t' b8 _7 F7 O, n
我可以试穿一下吗：May I try it on?
5 `% r2 e7 @$ v" U! h) O' t. c8 |: w* j; ?% I7 g6 U: r
多少钱：How much? 2 H7 r7 p: E5 S( i6 E! B, T
) b8 T# S' |) N0 f请把菜单给我：Please show me the menu. : L: q# W) D% }& @3 c
% N/ H; ^+ Q- I( \干杯：Cheers! Bottoms up! % q9 l1 o+ ]0 n6 v
4 y1 P6 N A/ S% x
我迷路了，您能告诉我怎么回饭店吗：I'm lost．Could you do me a favor to find my hotel?5 T2 x& o$ l% @( Q' L7 x( ~
" u& ~# |, l# \+ H# w! |, ~
你能帮我拍照吗：Could you take a picture for me?
/ J- K$ p- ]' g' t3 z7 h+ _, M: x1 B- G% _; \& l
非常感谢：Thank you very much. ; Z% [: t: b9 l+ f
2 P6 Z5 h8 ~* G2 O" l
不客气：You're welcome． ! X% B! d8 h* c
# \& ~4 k: S- Y" y: x我就是忍不住：I just couldn't help it.
8 }. q3 B2 W5 j F1 k# C' A4 t$ x, @+ t8 M
让我们保持联系：Let's keep in touch. & j; N* Q2 |2 K% j8 x
* R/ L* | u [" e# a+ X
我怎样能跟你联络上：How can I get in touch with you?
, X: U' J! V* `' p* m0 l9 C
& j8 c+ C3 Z' u/ \! w我将会尽我最大努力：I'll do my best.
$ g4 j8 k& A% J9 N$ O! b% [
% p; X1 Y$ _, z; |3 m. B' j( `请稍等一下：Wait a moment please.
5 f. N( N" e8 j, z, T5 u
. W( F9 p+ ^+ u# a& _你先请：After you ! _2 E' b# C8 L' S( c! h5 D
/ D8 U2 Y V" Q1 q* d8 K我们该走了：We'd better be off. $ K F9 S- l" p+ f+ A, d
; Q% `9 o) _# ~. [5 T
我真要累死了：I'm really dead.
8 A0 m! m7 e! `0 { @' x8 v* m8 P7 o( V" ?) k" R* _) H3 d
真是那样吗：Is that so?
0 x+ `7 d: ^: L4 l3 s2 {4 r& Z. ^6 Z
我不确切知道：I don't know for sure. ; R( }. M+ m( j b* K. O, E$ \2 _
! L9 X- B! o- Z4 S, s( X t1 D8 L太好了，太棒了：That's something.
! @: r) [' T- }4 m7 t7 R& [1 ~+ P, \- `# k
这主意真棒：Brilliant idea!
, z: G: E' ~6 z* g1 ~
) ]% l# q) B9 B1 Y' q8 ~ P: i4 ]此话当真：Do you really mean it?
+ U2 A+ A8 b3 P }" K. M4 `/ p2 o" w9 w$ q/ P/ h8 @
你帮了大忙：You are a great help. 5 [3 b( x% T4 J: [/ G! {) h
2 |: G- C& ]' C0 _我身无分文：I'm broke. $ _1 h7 T0 C2 {
2 G! `5 H$ c% V/ _9 q我一直不太喜欢这东西：I never liked it anyway. 2 _8 J5 g* o' X8 I5 p
$ \! D% H% |* A! H
别跟我耍花招：Don't play games with me! 8 D/ w' f g. Q; O& h; e
% C s$ G+ u$ m" b% ?; O6 c; S, o看情况再说：That depends.7 ?+ g1 _0 q. o( v# T
0 L: N) u. z3 @! ]3 a+ ?
最全食物的英文翻译3 u3 V2 F4 I/ ~% a' o
7 l3 ?/ }1 z3 \" b y. z( W水果类（fruits）：7 w" y+ N# \0 ]% X. z. c
# i5 T+ F- H8 O) s/ u5 @9 ?: o$ j) l
火龙果 pitaya 3 M' G+ f8 C* Q6 m/ H( r% t' s) K
西红柿 tomato
- q3 j; O* U* v: i! E菠萝 pineapple " K. q, {8 \$ e/ W) V9 ]: P
西瓜watermelon + w1 _% F0 \4 k% L3 m$ X
香蕉banana ) J) C6 G7 x- q. S D
柚子 shaddock （pomelo） ! U9 \' c2 p: i' p9 }8 Z
橙子orange * s, l! {% D( C! j# N7 h
苹果apple
5 R2 U8 j: f w柠檬lemon
* _5 Y7 { G9 I: u6 K樱桃 cherry
" S- `* j$ j# V1 _4 P桃子peach 3 t( n' N+ h5 h7 |$ p$ Y e2 S/ C
梨 pear 7 X2 U7 ^, s- t+ P
枣Chinese date
& j' O; l' n. Q: v/ m) T（去核枣 pitted date ）
6 T7 X' C/ k+ ^椰子coconut & P. g/ _0 O0 \/ d# s
草莓 strawberry
' p0 b3 {) j% i2 [树莓 raspberry
# @/ [4 r8 I/ D( h0 Q2 A; v5 Q3 _8 v蓝莓 blueberry
% }+ @) Y+ r# N9 A3 w$ h# k S黑莓 blackberry ) _' q2 i) j# A) s# y+ f7 N
葡萄 grape ; l3 g2 t, w- k* @% B
甘蔗 sugar cane * H# _" m8 e. f( e1 N6 o8 o
芒果 mango " C# |, ^: `/ z& {) p; A
木瓜 pawpaw或者papaya
: A# x. g) J) H. [1 m杏子 apricot
+ ?$ v: k+ ^3 {油桃 nectarine $ F$ c) M/ u, A$ o% W C! X
柿子persimmon
# {" {2 s( C" J2 J3 u石榴pomegranate
2 S2 ^0 l/ `4 A榴莲 jackfruit
" h$ t+ [; {' ]% \* G槟榔果 areca nut 2 f. U5 b$ w& ?0 F- o
（西班牙产苦橙）bitter orange 0 T! y& t! J; G2 b" x
猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 9 F6 |5 o8 f4 o2 O
金橘cumquat
5 B5 H; u, @( B2 v蟠桃 flat peach 4 |1 |" e5 i5 q+ c$ k1 B
荔枝 litchi ; t; a4 _+ w3 R4 V% g8 \
青梅greengage
2 H1 i- q" k1 ?* c& ]+ S/ f山楂果 haw
9 P$ ?, f! v4 C" S7 g8 C水蜜桃honey peach & v6 ?+ K$ N6 R8 a* j
香瓜，甜瓜 musk melon - ~# }# ?4 m1 F7 F3 i/ f6 S& W
李子plum
/ F3 |! g0 y8 Z1 L: c杨梅 waxberry red bayberry ( B) `5 A; N C# n
桂圆 longan ; |" i1 e2 N/ c1 ^
沙果 crab apple
# }' m# d6 P2 X" j8 x- n8 u8 E杨桃starfruit
# q# n( _- M) h枇杷 loquat
# y% y7 |8 `, @/ Q: {柑橘 tangerine + {) c; e7 c+ ~6 Q. f& W
莲雾wax-apple
7 t- h5 k, n8 p: r' U番石榴 guava 6 w, }7 i& L$ f- u: E. v
6 G) \/ a1 I( C4 W肉、蔬菜类：
$ A' x1 K$ h" F& J% L2 g: @; e$ F$ H, m+ w+ w
南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw
4 R4 v" M, u( c9 H甜玉米 Sweet corn
* L% C, L% ~( w6 v" S( t. T1 t牛肉beef , X! ?. t- w8 n+ [
猪肉pork / u3 E0 {* S0 |: L% i# y
羊肉 mutton
6 ]/ G# r7 t, I* S2 D3 N1 z5 z+ G羔羊肉lamb
/ b* H" H3 p( n6 V6 G鸡肉chicken
5 k5 P0 u9 n0 o' L生菜 莴苣lettuce $ k" J6 o( x8 q+ H9 Z n7 y
白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）
" D- X" O' `' h, l! i卷心菜 cabbage
* E/ v( w& Z6 K* h' ^+ Z萝卜 radish
) D. v+ D8 b* x" U2 O- a0 P胡萝卜 carrot ) M9 ~5 I; D' ]4 D7 u
韭菜leek 2 _7 u1 O) f7 Z) `
木耳 agarics
; g1 L& u% W0 w c豌豆 pea 9 V' w1 v6 j( s3 V! B0 C3 l/ M: K- T' }
马铃薯（土豆） potato
2 z2 f! G# G; B5 R# z4 P. D黄瓜 cucumber
( f( t' L# n- f& I, \苦瓜 balsam pear
* g4 |- f0 |+ c秋葵 okra
" ]3 g% f1 s3 x. \/ M9 H洋葱 onion
- h9 j- Y9 _' E- w3 n) Y, d芹菜 celery 6 Q0 T& k1 t* U; O, M. l9 N6 ~8 G# Q; N8 P
芹菜杆 celery sticks 1 E! n0 O1 T$ p* {& S$ U
地瓜 sweet potato
1 d$ ~) t1 R! I3 j( c, z蘑菇 mushroom / F; W! T" |; q% R7 e$ N
橄榄 olive
5 K2 j3 s8 z# Z7 U. [, O1 ?菠菜spinach
4 b6 B2 K( L1 H. E' f冬瓜 （Chinese）wax gourd 5 f" O, c" k* X0 |4 U3 X* ]
莲藕 lotus root 6 b6 f( R8 C; U% b5 L! Q
紫菜 laver - t: D& P0 Z1 V3 }7 B, F+ N
油菜 cole rape " E8 _0 z/ t2 @) M I5 B; v7 Z
茄子 eggplant
6 U5 ^3 [1 `* H香菜 caraway ! s3 H" u9 g. _6 @9 x
枇杷loquat
. i4 x$ ?3 i: X. B# B3 R5 j青椒 green pepper $ R9 s" O6 p0 H P; U% l! L
四季豆 青刀豆 garden bean
3 U2 O" T7 F3 i4 C- O) z3 w银耳 silvery fungi
' ^7 F- V2 ]2 Y- l# y( ^3 }5 ?" s# _ R
腱子肉tendon
5 I- Z; y7 a1 @3 G+ m肘子 pork joint
# K1 I. J/ @) a& {$ y- k0 @# u" w茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）
) S3 p* \# Q2 Q鲤鱼carp
4 r; j% h1 t2 ~& [- R$ G5 `) w咸猪肉bacon 5 v9 ~7 W6 R0 i) v
金针蘑 needle mushroom
4 W; J5 e5 P* _" y6 C4 G扁豆 lentil
- ^7 Y+ r7 K- V+ s槟榔 areca ; J, g/ x! O& d2 e/ T, v" X
牛蒡great burdock
9 Y+ T8 ^2 D j4 \/ x1 G7 t水萝卜 summer radish ! \: ^* \( t8 E7 G
竹笋 bamboo shoot * x( y1 `6 }/ h+ ]6 R5 _
艾蒿Chinese mugwort 7 w5 W# r& k6 l+ @: i
绿豆mung bean
! V* l: m8 ?* ~/ `9 z, |毛豆green soy bean
+ A5 N; D, ?+ q b; W+ a瘦肉 lean meat - v. t5 J, I; J% ^- Z
肥肉speck
/ Q4 O( q) ^- U* U黄花菜 day lily （day lily bud） 5 n S) ^7 _/ D/ d3 A& d
豆芽菜 bean sprout ' w! z. ^& S0 s! G
丝瓜 towel gourd + m* ~* |+ v* o, l$ @3 s. j/ f
(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)$ R. P$ C" B$ u2 i
2 s; U7 @3 a& Q2 R3 p海鲜类（sea food）：) @* ?& v% F& t6 a# H* u- W
4 s' D: P- j: u$ Q- t虾仁 Peeled Prawns
& x& z' w3 t3 |8 A/ R龙虾 lobster
, o3 R- `: Q! ^! ?. j- O* A小龙虾 crayfish（退缩者） 5 ~- C; j+ V# Z2 X+ D- J% }
蟹 crab . ?4 E* p d- B6 G- Z; ?
蟹足crab claws
% b" i I: v( U |小虾（虾米） shrimp ; J% T4 H% l ]: I5 A
对虾、大虾 prawn 5 i( L& W7 A3 X$ C( x2 Y- {: R
（烤）鱿鱼（toast）squid , _8 @% K/ d) E" W: s
海参 sea cucumber " L y# V) P$ l3 ]
扇贝 scallop 3 ~# Z9 T. ?1 \6 @" H$ ~
鲍鱼 sea-ear abalone
' q2 b+ `5 b$ A小贝肉cockles
7 P; H+ \* S" B; ?. O+ B, h- f) x牡蛎oyster
# R. b$ D3 F. ^! U; t d" A鱼鳞scale
; |, H I* g4 h5 w海蜇jellyfish3 V3 ^! G& s# K; Q: T0 e, z, A
鳖 海龟turtle * l# n: v/ N8 ?% m- I
蚬 蛤 clam + j! s1 w1 y7 |+ Q- E
鲅鱼 culter
, {7 W. m q* c1 j( g" c) q2 E鲳鱼 butterfish
: x8 s% J6 X* @# G! _9 B' I3 y/ h虾籽 shrimp egg : F( ]6 [! E7 O2 t- M5 Q
鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp
3 t( t0 h; u3 n4 z1 I( I' {- w* z黄花鱼 yellow croaker
7 Y+ b# I* c2 c+ ]. p) u: H
2 o$ ?' Z0 h/ H; a3 Y4 M调料类（seasonings）：
( A8 U* R- z" P; Z: F2 o0 b* I2 ?
+ I% A0 w4 @ \ ^0 I. G: B醋 vinegar " M2 h- r2 _; C9 o3 D
酱油 soy 2 m7 R# E4 T4 k+ @/ |$ X# l; l
盐 salt
1 Q7 R0 c. C; T( E加碘盐 iodized salt 4 v% q9 I/ E+ D4 w
糖 sugar 1 C5 @! x3 A/ s h
白糖 refined sugar
: x& D1 k. P) r1 n4 m" T8 C酱 soy sauce $ h( H: E4 s8 B7 [
沙拉 salad 3 h, p1 f- |% M
辣椒 hot（red）pepper
8 J) u8 H6 c- B t胡椒 （black）pepper 8 [, O6 }1 v. E
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
3 m' T7 R- m! A. M/ y色拉油salad oil 8 |' C% T5 E+ o2 `. M
调料 fixing sauce seasoning 9 e9 U- e$ s+ q9 {4 w
砂糖 granulated sugar 2 A" k1 u2 c' a! G# |0 U
红糖 brown sugar
. k# R8 V' h: V c冰糖 Rock Sugar
' S9 P' \. ]; s芝麻 Sesame * c, }" s% i9 N+ f* I
芝麻酱 Sesame paste ; g$ u! q, W [* D- L. r
芝麻油 Sesame oil 1 ]/ r: `* [( l1 R
咖喱粉curry
Z, `6 O3 o- F2 J3 {番茄酱（汁） ketchup redeye 1 h# u* `' M c; z8 b; n5 ?
辣根horseradish * g9 [4 I; ^; T& k8 _* x5 W& J+ r( P) |) ~
葱 shallot （Spring onions）
' q) X3 g8 A/ P: Q4 Y) `: V+ J姜 ginger
1 H$ _' r0 ?$ F* q/ i- B1 v蒜 garlic
# R1 Y' j1 D; {! c* @, w: O2 K料酒 cooking wine
+ ^: p6 E6 @* _& ~. T+ X0 y" H8 `蚝油oyster sauce ; K" [" {8 K& Y$ ^- g7 W% w
枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar
1 R* E- d9 r* }: b+ p; Z! A八角aniseed " L1 v7 s# U! q# c
酵母粉yeast barm Yellow pepper ! h7 x) f% l4 T$ Q; h; c
黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)# N9 ?9 D2 R+ `8 Q
黄油 butter + e: a+ H8 d4 ?* |
香草精 vanilla extract(甜点必备) 9 y5 H; P: i$ L/ B, A
面粉 flour
' U5 K" H( J8 j% g. s( q4 b0 l2 r) ?5 A7 D2 s- X) Z, T" l% J
主食类（staple food）：8 Y. F; Z/ S8 j. v, N
7 G6 e3 i, R! C1 q5 n& Q% S
三文治 sandwich
9 P" ]- Z/ J) Z* A& U米饭rice
+ t5 }& x `( s* y0 _$ m1 o粥 congee （rice soup） $ |9 S4 r# s7 o F- J
汤 soup , A, t+ g) O5 z: C* N$ q8 L
饺子dumpling
' f3 B0 W: e: T' v面条 noodle % l4 R, L: H: q) R0 l3 H, N
比萨饼 pizza
: m0 H L% I3 q/ F方便面 instant noodle
' B3 ~+ W6 D8 O# ]; R! \香肠 sausage ' T8 L! }0 i4 P S2 \/ T# ~
面包 bread , C# Q. ]3 K% ^& S
黄油 （白塔油）butter ; W/ C x' ]; }) M( B
茶叶蛋 Tea eggs
3 n' R5 H1 [& N( r3 u油菜 rape + ]0 L, M2 U! [- E
饼干 cookies
- R5 c+ l! ~0 T. O7 R1 }咸菜（泡菜）pickle 5 W; A1 Q4 R) z/ z6 \* K( \: c
馒头 steamed bread * [1 f: E! `% k% h
饼（蛋糕）cake & v2 i8 x& H: u
汉堡 hamburger
! j3 u" q2 z1 M( r火腿ham
# `$ c; m2 S: p! J* \: M奶酪 cheese . K. j& |4 H/ R; O
馄饨皮 wonton skin % n7 F+ K! O. h. W* k- w6 ~7 ^- H
高筋面粉 Strong flour ; }! n m1 ^: P5 ^ B, r$ o
小麦wheat . E- V! Z9 m% e8 ^
大麦barley 6 M O. G& Z- @. P( U
青稞highland barley
: S% F) S) J9 K4 K高粱broomcorn （kaoliang ）
$ {1 ]3 ] O7 G- o! q0 {9 ^春卷Spring rolls ! {% ~, b8 A3 @. f
芋头 Taro
% h' n' G* s# C1 |) w- s山药yam
@8 k m/ n' P鱼翅 shark fin . m$ `, {0 q. W- m
黄花 daylily 1 ~# n; _2 Y+ _( P& D3 Q; F- s% ?
松花蛋 皮蛋preserved eggs
7 e; l& n1 i9 P7 n5 D1 t肉馅饼minced pie % m* M! H5 X; |, h- i
糙米 Brown rice 0 A4 n% x: W* L4 {5 H9 ?! t
玉米 corn . C7 Q& y. ^3 M5 b1 I& i
馅儿 stuffing
2 Y, V2 w1 h% O/ ?# Y开胃菜 appetizer
3 B8 V8 D1 G0 @$ X @9 s" F' d面粉 flour 6 s/ k) d7 L7 F3 O0 [
燕麦 oat 7 d% B# h- @5 J1 h
白薯 甘薯 sweet potato
4 G* I4 }: D. Q牛排 steak / z% ]2 v2 R9 z' f
里脊肉 fillet % G$ o( g6 I5 G5 n
凉粉 bean jelly * g! x4 g8 J1 w- `7 z
糯米 江米 sticky rice ! G1 n2 V: U$ Q- v
燕窝 bird's nest " _& z% @" Q- d+ E" e
粟 Chinese corn ! P. d L+ A4 B
肉丸子 meat balls 4 i" N$ M% x0 b& B `! R
枳橙citrange I, d/ U. s* @
: m O! B4 J( L8 \1 ]点心（中式）dim sum
0 s* J! t( T+ M2 T* O3 a& g; {# r f3 D& g {
淀粉starch
- C/ c# |' d' k& r* y' T- w1 f蛋挞 egg tart3 I$ u7 ~9 _+ W5 l
（dry fruits）- W$ L8 z1 H) R P4 a
* Y! e$ i3 i- w5 j- f( I
干果类 ：
/ r- t% R G2 A4 R) G7 U, p" g# {5 w; c Z+ x
腰果 Cashew nuts
. ? Z+ l \& N9 N" U6 k- N花生 peanut - G7 ^3 i2 J( R- S W$ E% y
无花果fig
+ o" N$ V/ F; S5 |/ T! T# T/ n榛子filbert hazel 9 k/ l% n4 _6 b4 f' _
栗子chestnut
: k2 n/ [7 x" X9 t) t/ _核桃 walnut ; C# T: W1 c+ q) O7 H6 \
杏仁almond 4 n, f( l' R& G$ g6 [) u
果脯 preserved fruit # S5 Z o5 f4 {& @0 ^: q
芋头taro
9 [/ ^2 J, k6 C* q% x' T; {葡萄干raisin cordial
. Y$ l, a, ?" J1 i开心果 pistachion
7 y6 I4 e1 n( _$ q: m: Y0 W$ h巴西果 brazil nut
) x: R, W6 ^ i6 T- L X, ^菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)( z U! d2 {' V$ D
i0 Y1 I6 ^! M: `2 T
酒水类（beverage）：
5 _* W( Y" i; H- I- R. B3 ]& ?2 }( ?, ?8 b
红酒 red wine
7 i# ^( B; _* \3 q/ h白酒 white wine 9 Z5 C2 o) \" I; r8 ~8 |$ l
白兰地 brandy * c: K! _' c6 F* ^6 A
葡萄酒 sherry
, A' t+ X) b# _5 W- Y汽水(软饮料) soda
7 Z9 O3 B! s7 o6 i（盐）汽水sparkling water
# T2 }& F4 \5 r1 D8 W果汁juice 2 a. i0 @3 Q' K1 p+ y4 j4 X1 [$ X+ B, _
冰棒 Ice-lolly
# ]( l; B' z2 e啤酒beer
/ n* w9 }0 y7 u& `" F: h2 W酸奶 yoghurt
! ^0 L$ \$ ^! ^5 m$ A伏特加酒vodka 0 q9 ?0 b9 j; r4 u
鸡尾酒cocktail 5 d7 \- ^' P' l) I7 ^! ~: m
豆奶 soy milk ) o8 c' P( k; u# o
豆浆soybean milk 8 N* r8 t! Z( s5 W
七喜 7 UP
0 J5 H2 d$ u- g. U2 F! `6 Y" a& D麒麟（日本啤酒kirin） . V# Y* t s9 t# }5 h
凉开水 cold boiled water 7 q; }; d, p) y# R' y# L2 a" i
汉斯啤酒 Hans beer
0 F' s* O3 X' W" Y' c9 C" @# h浓缩果汁 concentrated juice
) n& p' ?8 p, {( G, B5 o冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
- t/ j, }4 [$ H/ [. |; f札幌（日本啤酒）Sapporo 7 I: s$ @$ C6 z4 t- D5 l
爱尔啤酒（美国）ale 9 _4 S7 R0 x3 `8 d+ z/ ^
A级牛奶 grand A milk 7 g) s V$ J7 I! A$ A1 u4 n6 y: \
班图酒bantu beer , D" K. E* g0 J" }( Y( U/ G) u' I! x
半干雪利 dry sark ) f+ S+ P& g+ c2 Z
参水牛奶 blue milk
! N) U* h3 o/ r% P日本粗茶 bancha * X/ P1 N. B3 i9 i& |1 `
生啤酒 draft beer
+ s3 v% W4 k* k. F白啤酒 white beer0 X; N! h6 `5 e$ m3 {: O
<苏格兰>大麦酒barley-bree
" } x% G6 g5 [+ s3 i# j! q2 g咖啡伴侣coffee mate
, a! \, e5 a( R/ {. a* n1 ?& S6 }3 H' I2 H
零食类（snack）:9 A5 m" L, Q4 a$ ^7 |9 V( U
- m# Q: v5 d& G4 ]6 l+ rmint 薄荷糖
1 W& @$ f L7 x7 rcracker饼干,
! ?: _5 F+ q$ S' q8 Dbiscuit饼干,
$ B+ t: [9 ]5 P/ t棒棒糖bonbon 2 P# Z U$ o% @8 R$ t
茶tea * l' U$ K5 _1 X2 y1 e( [
（沏茶 make the tea）
" v$ g$ I# J# }0 k {' |+ k5 R话梅prune candied plum
3 z9 P, Q8 ]# Z8 ~锅巴 rice crust
/ U+ Z1 L- r6 I$ [0 j& i瓜子 melon seed
6 A3 P: f4 |$ M8 _8 b' S- F冰棒（冰果） ice（frozen） sucker / s6 d9 `' Q9 o- u g$ g: f" C
冰淇凌ice cream
a3 t- \) `, o* ^防腐剂preservative
: I. h1 ]) Q4 N5 m$ a圣代冰淇淋 sundae
% m8 b# I. Q0 ^- O4 d8 \巧克力豆 marble chocolate barley
0 a! X& ]5 ~+ ^# P! ?- Z布丁pudding
- ~+ B8 h1 h2 y# m6 d% X& f( ], W: b. n- ^
与食品有关的词语（some words about food）:
H& e" \: c4 y4 O& b; z4 F
+ Z% r& L4 S; j" R7 ?1 w. O) O0 B炸 fired
0 O3 |+ C4 {2 K" d炝 quick boiled # J: |3 ^; i T
烩 braise ) m0 R+ U4 _' P* e! i4 \
（烩牛舌 braised ox tongue） 4 P2 p5 q" @0 v! f% }1 H* e# o
烤 roast
2 ?, A3 P% d0 x" y H4 ~3 [, f' s, w+ ^饱嗝 burp : ?, ]/ i" {1 a" }+ f
饱了 饱的 full stuffed
2 S2 E( ^$ R3 K, k; o解渴quench thirst ( ?3 q) I6 V/ h; K
（形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂
. J; s* ~. u9 D( X' T5 ^9 Wexpiration date 产品有效期 * E4 b% D) B- z6 P2 V) u3 r
（形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）. i. \/ M V0 b6 k4 H# S* |6 ^0 K8 g- c
5 W1 ?- D0 w3 {; |% p* H8 c/ m, O( X( H补充的中式西式食物
3 J& \, b& G$ x9 d. z
4 c, i {4 C( t' j中式早點：
) N) T$ z0 k0 r
7 n- K) {4 ^8 l; L烧饼 Clay oven rolls 7 m3 q4 i* [$ _
油条 Fried bread stick
8 A, H: A- M+ Z' u2 _& z韭菜盒 Fried leek dumplings ' e7 t6 X$ y# L1 F
水饺Boiled dumplings
2 N- S+ \' c! Q$ q9 o7 n蒸饺 Steamed dumplings + W. I" M; Q" J/ c# U
馒头 Steamed buns9 q [* C% E$ K3 |
割包 Steamed sandwich
/ ~5 O8 O( [( Y* L, G+ `2 L/ U# u饭团 Rice and vegetable roll
9 t, Q6 E6 W8 r2 Z: l+ r8 E蛋饼 Egg cakes 6 r( b1 T! X9 C0 D. o$ a
皮蛋 100-year egg " e. B, D* ~, Z0 ?! |4 T: a
咸鸭蛋 Salted duck egg
5 ]! Z6 {) H8 J$ m0 W. f) j o豆浆 Soybean milk
$ e# T5 l6 C/ l. v# m4 K( u/ h/ G1 F; H6 B' ^: b
饭 类： $ q$ E+ i2 T! ^+ O/ |
2 v) k7 R" g5 k4 X: X0 q3 V
稀饭 Rice porridge : a$ `5 M5 k* g" x' r% o
白饭 Plain white rice
- K1 h' z3 g( n油饭 Glutinous oil rice
- c1 E* ]: Y+ i* G1 n糯米饭 Glutinous rice
. @6 y; D! j6 T5 ~0 {+ x卤肉饭 Braised pork rice ) x: v) ~' P1 \1 l
蛋炒饭 Fried rice with egg + L# d. {& r% |, X v
地瓜粥 Sweet potato congee/ l2 x" l# F6 y% i, ?+ j
6 Y n3 b! r/ X
面 类：
: w" y9 k# Z+ R3 ~( f% b' K7 @3 g# s0 [+ M& O* Y" h7 ^( X
馄饨面 Wonton & noodles # ?) W( X5 c3 L( P1 g k5 s
刀削面 Sliced noodles 6 Z$ y/ m3 y6 i. g+ O$ ~2 T
麻辣面Spicy hot noodles
& E9 s8 t& \' v: J3 g3 c6 F$ D7 T麻酱面 Sesame paste noodles 1 G/ D' D1 m4 [. H* M. L
鴨肉面 Duck with noodles
4 J$ P3 X: |. r/ O鱔魚面 Eel noodles 6 N3 e! {8 u3 ?- f" J
乌龙面 Seafood noodles
8 Z+ ]1 h0 b- L1 w榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 8 c4 l l& ~: s7 J4 D
牡蛎细面 Oyster thin noodles
: A" w `: P' U9 y8 t板条 Flat noodles
3 [, P5 |1 |$ @9 p2 ~5 C) i米粉 Rice noodles ) I, n% j* F5 H( b! ?' s; ?* a# z
炒米粉 Fried rice noodles # C' D9 b% D1 w. }
* J9 V) X" M4 x8 a( s
汤 类：
. E0 r3 }. O& |; m* j3 K5 t0 l8 Y; G8 C. d8 k/ s$ }0 V' f- ]! a
鱼丸汤 Fish ball soup ; j( l3 w! X/ s& e
貢丸汤 Meat ball soup % B. z( O6 H) K0 }
蛋花汤 Egg & vegetable soup
! g7 Z1 Z5 w; ]$ g& U( s( l1 ^( v蛤蜊汤 Clams soup
- ~! S' @: Y+ \% W. J牡蛎汤 Oyster soup + Y0 ]# Z7 z* @1 G8 ~5 }
紫菜汤 Seaweed soup
+ k% H7 M3 C! Q+ @. |2 S- L# p酸辣汤 Sweet & sour soup ; M! E* b8 H! U( J0 m1 M6 D
馄饨汤 Wonton soup + f; M9 C, Z: y# K' N! Q& c
猪肠汤 Pork intestine soup
, j: Y6 N( w- v3 Q; @; [3 F1 E肉羹汤 Pork thick soup
. S( P; L$ @6 p鱿鱼汤 Squid soup . x! Z4 \7 S8 X( U9 c1 L
花枝羹 Squid thick soup
! o9 l# x4 c. I5 ]
2 j6 B. ]1 N# ~; E: S" u. x中餐：
' {8 h1 g4 ^' {9 C( [5 Z# J9 h* b7 N; d& t5 {0 |2 z, z% V
bear's paw 熊掌
! W Q& `8 k) Q' Tof deer 鹿脯
; \2 ?% J! b6 Ubeche-de-mer sea cucumber 海参
7 w3 |# |7 ?: O3 i/ ]sea sturgeon 海鳝 " m" w1 W$ c% I7 e* `! V; r
salted jelly fish 海蜇皮
4 ~! f0 p( T G& m: t8 ^$ L" mkelp,seaweed 海带 & z$ C6 x5 ` i8 M5 |8 v
abalone鲍鱼! A) z9 `/ l# z6 U' P
shark fin鱼翅
: u0 b" ]0 \% |: ~1 l, o2 Dscallops干贝
8 G, I* F' v; n5 g; tlobster龙虾
7 I& k* M( |6 ?- @# g7 H5 F1 Qbird's nest 燕窝 4 h, M9 z- N9 n0 _% A$ F- Q" s' ~
roast suckling pig 考乳猪
7 r$ D2 H! g2 ]- dpig's knuckle 猪脚 1 ?5 A' f2 _9 e
boiled salted duck 盐水鸭 ! t4 q j1 K5 f! |/ L6 M- S
preserved meat 腊肉 9 S: v r6 {4 n2 V P
barbecued pork 叉烧 * p& n) p: f2 H4 y
sausage 香肠
" Z$ \9 O3 O* I- xfried pork flakes 肉松 ; p4 N6 ^/ I @8 ^, Q
BAR-B-Q 烤肉
. K9 q/ F, a0 `/ t' J3 G2 X' H; {# S) c
meat diet 荤菜
; R: ^% ?8 r5 Y: Z5 d. }" ivegetables 素菜 4 ?+ A8 j8 @. W, I9 g& x, e9 W; w
meat broth 肉羹 ; y# C4 c% r0 ^, R q p8 E
$ {3 ^( n% N/ s- [
local dish 地方菜
8 ^+ M) l: v. G9 t+ b( K% P. ECantonese cuisine 广东菜
# G( J" @0 G# K# I8 X/ z3 w% r7 Bset meal 客饭
g6 t% W5 Y/ C `curry rice 咖喱饭
- ?. z: c+ H5 y8 g7 afried rice 炒饭 8 S6 Q$ r- _& D8 I
plain rice 白饭
+ C F1 K6 ?- z: C3 J& `% Bcrispy rice 锅巴
4 c6 ~- E+ X" hgruel, soft rice , porridge 粥 6 H0 |1 I6 [# ?
—noodles with gravy 打卤面
1 t. l. w. g5 ]& _3 F4 uplain noodle 阳春面 ; d3 m: k" G+ _4 a
casserole 砂锅
* P7 Q8 t; s( Gchafing dish,fire pot火锅
8 d: ?* @9 a! G) u8 v7 m" m6 P& \. Lmeat bun肉包子
2 a6 q5 |6 l. g9 g) }' L4 g- z, w6 l9 xshao-mai烧麦
5 f2 A) c5 H1 v- Npreserved bean curd 腐乳
( Y% Z- W; ~* [0 H, |6 V- mbean curd豆腐 ! _* C9 W# e/ G6 S! N1 _2 r# B
fermented blank bean 豆豉
) h H& n" u9 b8 t# jpickled cucumbers 酱瓜
7 G9 m( V! H; E" H3 T9 Opreserved egg 皮蛋
3 z/ R* q) H" k5 g% K8 ]& ssalted duck egg 咸鸭蛋
3 j* T4 Z) J. i2 zdried turnip 萝卜干
1 r! F; {7 M9 X! R& C1 G& L
6 O8 E0 G1 p! `9 K u/ I西餐与日本料理：
2 g5 Z: i2 ~, V. v! T+ d
- t0 ^* o- F. V/ mmenu 菜单
: r A0 N9 _/ [French cuisine法国菜
{6 S4 v: J9 ]# \2 ^today's special 今日特餐
: x: P, I7 S; \+ A A3 u% X6 A0 @chef's special 主厨特餐 ' Q Z% y5 S2 O9 g+ N) P8 D, U
buffet 自助餐
% j. e" E! G$ S+ yfast food 快餐
) n2 C( }/ P, F- b9 K3 A/ }$ s' mspecialty 招牌菜
`+ O% V5 b5 vcontinental cuisine 欧式西餐
7 M' q8 { h! k$ T( Q4 Caperitif 饭前酒 6 `1 x% P" ?! G$ B7 s r! S
: u6 \, w1 y* K1 V- f
dim sum 点心 7 @+ T' y7 s7 P
French fires炸薯条: s \9 u$ r* d2 D e
baked potato烘马铃薯
$ [$ |, D( o' Z' V: @# Kmashed potatoes马铃薯泥4 m5 G1 f% s% X) h& q6 X) y' E
omelette 简蛋卷
$ R3 J# q! v/ U; O3 R8 Vpudding 布丁 % @! w: P% s" w+ Y$ J- c. Z
pastries 甜点 , D% F3 \7 L2 I- ^% r- c2 E; x
pickled vegetables 泡菜 # Z- h5 Y2 b" M4 M! e
kimchi 韩国泡菜 9 K$ O7 A" F; F$ I( v# m- E7 O
crab meat 蟹肉 " L" W7 m: R, n' e t+ k8 e, d) @
prawn 明虾
; L) N9 v% Q* V6 I$ Tconch 海螺
+ w# x; p6 N0 e6 e, h# Zescargots 田螺# [2 p1 {3 `; ^1 {
braised beef 炖牛肉
1 `2 P" E8 K* y: ybacon 熏肉 [% L% H: e, @" N- {8 M$ u
poached egg 荷包蛋 4 p* C1 n. o, k0 v2 [' G
sunny side up 煎一面荷包蛋 7 ]+ B3 E( ?) r f) j
over 煎两面荷包蛋
5 ~8 a( Y: D1 D7 z+ R, cfried egg 煎蛋
. |: y7 P8 X' `" K* v: hover easy 煎半熟蛋 9 I# ^, B# F ^( d1 ?
over hard 煎全熟蛋
! f! g. P1 ?4 g# g/ ~scramble eggs 炒蛋
9 k; P! [# W' N% R1 eboiled egg 煮蛋 |
|
楼主: jiuzhau
[复制链接]
发表于 2013-8-18 10:50:41
ddddddddddddddddddd
